Resep Makanan Gulai Rebung Asam Ikan Laut Khas Bengkulu

Gulai rebung merupakan salah satu makanan khas bengkulu, namun masakan ini dicampur dengan bahan dasar ikan laut yang akan membuat makanan semakin enak dan nikmat.

Anda bisa mencoba resep gulai rebung asam ikan laut ini didapur, karena anda hanya mengikuti panduan yang kami sediakan disini. Resep makanan ini cukup mudah dibuatnya yaitu pertama anda haluskan terlebih dahulu semua bahan bumbu halusnya nah setelah itu anda masukkkan ikan lautnya kedalam masakan dan tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa. Ok silahkan anda simak bagaimana cara membuat resep gulai rebung asam ikan laut khas bengkulu ini.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep gulai rebung asam ikan laut :

• Rebung Asam (rebung yang sudah direndam selama 3 hari)
• ½ kg Ikan Laut
• 6 siung Bawang Merah
• 2 butir Bawang Putih
• ½ sendok makan Cabai Merah Keriting yang sudah dihaluskan (sesuikan selera)
• 1 ruas ibu jari Jahe
• 2 ruas jari Lengkuas
• ½ ruas jari Kunyit
• 1 batang Serai, kemudian anda memarkan
• Santan dari 1 butir Kelapa
• Garam
• Penyedap Rasa

Cara membuat gulai rebung asam ikan laut yang enak dan nikmat :

1. Pertama anda haluskan terlebih dahulu jahe, lengkuas, kunyit dan 2 siung bawang merah.
2. Kemudian anda masukkan bumbu halusnya yaitu, cabai, serai dan rebung campur jadi satu dan masak di api sedang.
3. Lalu iris bawang merah dan bawang putih kemudian anda masukkan beserta garam.
4. Nah setelah mendidih anda masukkan ikan yang sudah dibersihkan.
5. Jika ikan sudah matang, kecilkan apinya dan beri sedikit penyedap rasa bila suka.
6. Tunggu sampai santan sudah berminyak, kemudian anda angkat dan sajikan.

Resep Masakan Pendap Khas Bengkulu Yang Enak dan Lezat

Pendap merupakan masakan khas bengkulu yang terbuat dari bahan dasar ikan kembung yang dicampur dengan beberapa bumbu-bumbu. Masakan khas bengkulu ini sangat banyak sekali digemari oleh masyarakat luas, karena memang masakan ini memiliki rasa yang enak dan gurih.

Makanan ini merupakan salah satu masakan indonesia yang mengandalkan bahan dasar ikan kembung yang dimana ikan ini banyak mengandung kandungan omega 3 yang sangat tinggi dan baik sekali untuk menurunkan kadar kolesterol hingga mencegah penyakit jantung

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan pendap :

• 4 ekor (400 gram) Ikan Kembung, kemudian anda cuci bersih
• 2 batang Daun Bawang, kemudian anda potong-potong ½ cm
• 1 tangkai Daun Seledri, kemudian anda iris kasar
• 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 1 batang Serai, kemudian anda memarkan
• 3 buah Asam Kandis
• 5 lembar Daun Mangkukan, kemudian anda iris kasar
• 100 gram Kelapa parut kasar, kemudian anda sangrai
• 300 ml Santan dari ½ butir Kelapa
• 1 sendok teh Garam
• ¼ sendok teh Merica Bubuk
• ¼ sendok teh Gula Pasir
• 2 sendok makan Minyak untuk menumis
• Daun Pisang untuk membungkus

Bumbu halus yang diperlukan untuk membuat masakan pendap :

• 8 butir Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 5 butir Kemiri, kemudian disangrai
• 6 buah Cabai Merah
• 2 cm Jahe
• 2 cm Kunyit, kemudian anda bakar

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu-bumbunya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat resep pendap yang enak ini.

Cara membuat resep pendap khas bengkulu yang enak :

1. Pertama anda remas-remas daun mangkukan dengan ½ sendok teh garam, kemudian anda cuci bersih dan tiriskan.
2. Lalu anda lumuri ikan kembung dengan setengah bagian bumbu halusnya. Kemudian anda bungkus seperti pepes.
3. Selanjutnya anda kukus selama 30 menit hingga matang.
4. Setelah matang, buka pepesnya dan letakkan diatas piring, dan sisihkan.
5. Panaskan minyak dan tumis sisa bumbu halusnya hingga harum.
6. Tambahkan daun bawang, daun seledri, lengkuas, serai, asam kandis dan daun mangkukan. Anda aduk hingga layu.
7. Tambahkan kelapa parut, dan aduk rata.
8. Masukkan santan, garam, merica bubuk dan gula pasir, kemudian anda masak sampai matang dan kuah menjadi kental.
9. Lalu siram diatas ikan kembung.
10. Sajikan

Nah seperti itulah proses pembuatan resep masakan pendap yang enak, porsi ini hanya untuk 4 orang saja, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera.

Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat

Resep Ikan merupakan salah satu resep masakan yang banyak digemari masyarakat luas, karena memang masakan yang terbuat dari olahan ikan ini sangat enak dan banyak juga manfaatnya.

Salah satu resep masakan dari olahan ikan ini yaitu Resep Ikan Peletuk Bumbu Kuning khas daerah kalimantan barat. Masakan asli indonesia ini terbuat dari bahan dasar ikan gurame yang banyak sekali kadar proteinnya dibandingkan dengan ikan lele, ikan nila dan ikan mas. Gurame sendiri memiliki kandungan protein yang dapat menjaga kesehatan tubuh diantaranya yaitu dapat mengganti sel-sel yang rusak, mencegah kelainan kulit seperti kulit kasar serta dapat membantu pertumbuhan anak balita.

Cara membuat masakan ini cukup mudah yaitu anda bersihkan terlebih dahulu ikan guramenya kemudian dimasukkan kedalam wajan bersamaan dengan serai, daun salam dan juga bumbu halus. Kemudian ditambahkan air dan dimasak dengan ukuran api sedang. Silahkan anda simak selengkapnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep ikan peletuk bumbu kuning :

• 1 kg Ikan Gurame
• 1 gelas Air
• 1 batang Serai
• 2 helai Daun Salam

Bumbu halus yang diperlukan untuk membuat ikan peletuk bumbu kuning :

• 1 siung Bawang Putih
• 10 buah Cabai Keriting
• 5 buah Bawang Merah
• 1 ruas Kunyit
• Garam secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu halus yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat resep ikan peletuk bumbu kuning ini.

Cara membuat resep masakan ikan peletuk bumbu kuning :

1. Pertama anda bersihkan ikan gurame dan kemudian anda potong-potong sesuai selera anda.
2. Kemudian anda masukkan ke wajan bersama dengan serai, daun salam dan semua bumbu yang sudah anda haluskan. Lalu anda tambahkan air hingga ikan terendam.
3. Masak diatas api sedang hingga airnya habis dan kering.
4. Setelah matang, silahkan anda angkat dan sajikan.

Nah seperti itulah proses pembuatan resep ikan peletuk bumbu kuning khas kalimantan barat yang sangat enak sekali saat disantap.